詳細說明
中文名 焦磷酸鐵鈉
英文名 Ferric Sodium Pyrophosphate
CAS號 10213-96-4
分子式 Na8Fe4(P2O7)5·xH2O
分子量 1277.02
性 狀 白色或黃白色粉末，無臭無味
溶解度 不溶于水，溶于鹽酸，空氣中比較穩定。
用 途 用作鐵鹽強化，廣泛用于食品、食鹽、保健品、醫藥等。
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